中考食谱大全及做法-中考补脑提高记忆力的菜谱

中考食谱大全及做法

中考是学生人生中非常重要的一场考试，为了保证好的状态和发挥出最好的水平，养成良好的饮食习惯是非常重要的。以下是中考食谱大全及做法，供考生及家长参考。

早餐是一天的开始，也是一个人一天中最重要的一餐，选择营养丰富的早餐可以为你的学习打好基础。

1. 燕麦粥：将燕麦淘洗干净，加入适量水煮沸再改小火煮20-30分钟，加入红枣和蜂蜜即可。

2. 鸡蛋三明治：将鸡蛋打散，加入适量盐和黑胡椒粉调味，放入涂抹黄油或橄榄油的平底锅中煎熟，然后将其放在两片土司中间，加入蔬菜和烤肠等配料，制作出美味的三明治。

3. 蛋白燕麦饼：将燕麦粉、鸡蛋白、牛奶、苹果泥和泡打粉混合搅拌均匀，然后加入杏仁和葡萄干等材料，摊成饼状，煎熟即可。

午餐应以轻便为主，不要吃得太油腻或太饱，以免影响消化和集中精力。

1. 糖醋鸡腿：将鸡腿用盐和胡椒粉腌制一下，然后裹上淀粉用油炸至金***，再将其放到混合酱油、糖和醋的锅中翻炒几分钟即可。

2. 番茄炒饭：将米饭放入锅中加适量香油炒熟，加入炒好的鸡蛋和番茄，加入少量盐和鸡精调味，再翻炒几分钟即可。

3. 黄豆芽炒肉片：先将瘦肉切成薄片，加入少量盐、胡椒粉和酱油腌制一下，然后将黄豆芽焯水备用，锅中放入适量油加热，加入葱姜蒜爆香，再放入腌制好的肉片和焯过水的黄豆芽，加盐和鸡精调味即可。

晚餐要注意不要吃得太晚，晚上睡觉消化能力差，如果吃得太饱或太晚容易引起消化不良。

1. 番茄牛肉面：先将牛肉切成薄片，用盐胡椒粉腌制一下，锅中放入适量油加热，加入葱姜蒜爆香，然后放入切好的西红柿，再加入少量水和盐，等汤煮好后再放入焯过水的面条，再加入切好的香菜即可。

2. 紫菜蛋花汤：先将紫菜泡发，用刀切碎备用，鸡蛋打散备用，锅中加适量水烧开，加入紫菜，放入鸡精，再等一会儿后再将打散的蛋液倒入锅中，煮至蛋花状。

3. 辣椒炒肉丝：先将瘦肉切成丝，加盐、酱油、姜汁等调料腌制，锅中放入适量油加热，加入切好的辣椒段和葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉丝煸炒几分钟，加入少量盐和白胡椒粉调味即可。

中学生的大脑发育期正处于高峰期，如何提高记忆力已经成为了学生越来越关注的问题。下面是一些可在日常饮食中补脑提高记忆力的菜谱。

牛奶酸枣汤具有滋润肺、补气血、益智助眠的功效，常饮可以增强人体免疫力和记忆力。

制作方法：将适量的酸枣加水煮沸去渣，再倒入牛奶继续煮沸，加入适量的蜂蜜调味。

鲍鱼是一种高为人体所需蛋白质、多种氨基酸、微量元素锌、硒、铁等物质。豆腐则富含优质蛋白，钙、磷等营养物质，有助于提高智力和补充身体所需的营养成分。

制作方法：将切好的豆腐和鲍鱼放入砂锅中，加入足量的水，煮至豆腐变得柔软后，加入葱姜蒜调味即可。

番茄炒蛋是一道实惠美味又营养丰富的家常菜，番茄中富含维生素C和类胡萝卜素，炒蛋则是动物蛋白质的来源，有助于提高智力和预防老年痴呆。

制作方法：将鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉调味，锅中放油烧热，加入切好的番茄块翻炒几分钟，然后加入打散的鸡蛋，快速翻炒至熟透即可。

紫菜富含