蒸笼屉不锈钢盆自制架子鼓 吉林农村短***达人走红
“女人也要独立自强，我就不爱靠着别人……”6月20日的快手直播间，来自吉林松原扶余的@农村大萍子，面前摆着自己用不锈钢盆、蒸笼屉子、破鼓组装的架子鼓。她一边和粉丝互动着，一边潸然泪下。这也是她第一次在直播中分享自己的成长经历。而此前，她是年轻用户口中“打架子鼓比专业人士还要带劲”的“农村重金属女王”；是用拖拉机的设备，演奏出“法拉利气质”的才艺大姐。
“因为土，别人不愿意用我”
三十八年前，大萍子出身于一个普通农村家庭。看起来，她凭借自制架子鼓，边演奏边演唱，成为百万创作者只用了半年时间。但此前，她已经在音乐道路上自我修行了二三十年。小时候大萍子就想学习音乐。但家里穷，爸爸、其他亲人不支持自己——家中***更多给了男孩子。大萍子说，很多时候妈妈是她最忠实也是唯一的听众。“我自己唱了十五年后，才觉得上了道。如果有个老师可能只需要三五年。”
为了维持生计，大萍子种过地、烤过冷面，也曾在亲朋好友的婚礼上唱歌，尤其是婚礼扎堆的好日子。“在婚礼上唱歌表演还挺练人的。”可大萍子发现，找她的，永远没有找美女歌手的多。大萍子之前也曾想过离开家乡去外面更大的舞台表演：“但没有人愿意用我，因为我长得太土了。”
在快手直播打架子鼓之前，大萍子也曾在东北的户外、在零下二十几度的冬天里，纵情地歌唱过，可是观看人数始终不多。直到今年1月加入了演奏自制架子鼓，被快手泛***挖掘：几次登上热搜，3周时间粉丝从60w涨到130w，甚至出现千万播放的爆款；前几天，大萍子还和三千多万粉丝的头部主播连了线，是既谦虚又激动，“老有动力继续向前了”。
不舍得花钱上课学一节练俩月
“你看她的转棒是专业的”，“这得学多长时间”，“这比我看明星表演还带劲”……大萍子打架子鼓的表演收获了很多赞誉，回复却出人意料：你能相信我只学了十节课吗？
三年前，大萍子因为兴趣爱好接触了架子鼓。和年少时不同，这时的大萍子有了挣钱能力，她可以自己交学费。可10来节课，她学了三年。“经常去学费太贵了，所以我上完一节在家练好一节再去上第二节。有时一练就是两三个月。”
架子鼓不舍得买怎么办？之前大萍子有一套破鼓，中间的轴儿让雨浇烂了。她就用木头架子把鼓架起来，再加上锅碗瓢盆组装完成。大萍子是一开始闲着没事坐着自己玩儿，后来想着拍***玩儿。“结果这次长了好多粉丝。在直播的时候儿，人气比以前高了。”
半年敲坏20多个盆挣钱支持女儿艺术梦想
20日的直播，有粉丝看到大萍子哭了，安慰她：你已经很成功了！大萍子回答：和千万粉丝头部主播比，我不能算成功。但我每天涨涨粉丝有点收入，也会很开心，打起鼓来很投入，“盆子啥的这半年敲坏了20多个”。
大萍子说，她现在依靠直播挣的钱，都没舍得花：留着给孩子上学用，也会贴补些娘家。她的女儿正在上初中，也想学才艺，“不都得支持她吗？”大萍子不想女儿像自己一样有遗憾。她对孩子的理念是尽力就好。“但以后得上大学，你得有文化，你搞才艺你咋的都得有文化。”
放伴奏、拍***、直播、打架子鼓、唱歌儿，大萍子每天运营快手账号儿很充实，家里人特别支持她。“这半年还有唱片公司找到我、和我合作，我都特别开心。”说起现状，大萍子再也不是讲述过去经历时的低沉，而是对未来，充满了希望。
自制黄豆酱发酸的补救办法；我想把酱放在不锈钢盆内放到大锅上蒸一小时不知会继续坏吗？谢谢急想知道。
放入酵母发酵后加入食盐就可以了
自制黄豆酱的做法
1丶黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍。
2丶放到笼屉里面蒸煮1小时左右，然停火自然降温。不要蒸太烂。
3丶黄豆控干水分，降温降到40℃以下，接种酱油曲精，将曲精和面粉混合均匀，和黄豆拌匀，让黄豆都沾上面粉。把拌好的黄豆放在干净的盒子。
4丶用布包好，放到空架上面发酵制曲。黄豆与面粉混合会开始发酵,表现为发热,不要过于频繁地打开看,小心它着凉。
5丶温度28-30度之间最好，12-16小时，料发白，将曲翻一次，温度低延长时间。温度很高时,要进行散热，拿掉上面的遮盖物,可以把黄豆块翻一翻,凉一凉，温度降下来，再继续，否则烧曲，就会坏掉。盒子必须放在悬空处,否则下面会出现积水,因为有热气。
6丶40小时左右，黄豆表面会长满菌丝（菌丝为黄绿色），此时已经制曲完成。（受季节、温度的影响，长菌丝的时间可能会更长一点），豆粒表面长满黄绿色的孢子有正常曲香,无其他异味即为成曲。
7丶把制好的曲，晒2天的太阳，晒干的黄豆有一股奇特的香味,闻一闻味道就知道好坏。
8丶放在容器里，盖上干净的布发酵8小时左右，黄豆曲发热有很浓的豆香味就可以了。
9丶锅内加水1000克、盐180克烧开，水温放置在50℃左右。
10丶加入准备好的盐水，将装好瓶的豆瓣放在烈日下晒,上面用纱布盖一下防虫就可以,不要密封。晒越透越好两天搅拌一次，晒一个月左右就可以食用、
扩展资料：
制曲这一步很关键，制作酱油或者黄豆酱，关键是制曲，曲制好了，才能酿造出好的酱油和黄豆酱，曲染杂菌，影响后期的发酵，酿造的黄豆酱和酱油味道不好或者浑浊。
制曲温度要掌握好，温度很高时,要进行散热，拿掉上面的遮盖物,可以把黄豆块翻一翻,放在悬空处,否则烧曲，就会坏掉。
盒子必须放在悬空处,否则下面会出现积水,因为有热气。容器要干净，不要沾油。黄豆酱含盐不低于10%,加的盐少容易发酸，造成最后酿造失败。