高考倒计时提醒考生少吃核桃和巧克力多吃3样营养好消化
随着6月份的临近，万众瞩目的高考也就要到了。对于每一个考生来说，这都是漫漫人生路上的一个重要时刻。虽然不能说高考对于人的一生有着绝对的影响，但是绝对算得上是人生的一个转折点。十年磨一剑，莘莘学子们也在此迎来了亮剑的时刻。
正是由于高考非常重要，在迎接高考的这几天里，需要注意的事情也是比较多的，少熬夜多休息保存精力和体力，情绪上也要尽量做到放松，自信不盲目，谨慎不悲观。另外饮食上也不能马虎，这段时间就不要太任性了，要懂得忌嘴，以免引起不适，影响考试。
在人们的观念中，核桃有助于补脑，不过现在这个时候就不要多吃了，核桃虽好，其中的油脂也是比较多的，吃多了难以消化，而且容易上火，天气原本就热，这个时候上火就太难受了。
另外很多人可能都会有意识地多准备些巧克力，因为考试既费脑力又费体力，巧克力可以为身体快速赋能。不过也正因如此，一般的巧克力中含糖量都是非常高的，真正有需要的话，也不能吃太多，以免引起血糖波动，影响注意力。
对于高考生来说，饮食上应遵循清淡，营养，好消化这些特点，下面就来跟大家分享3样，这几天不妨多给考生搭配一些，养足精力，为考试助力。
1、鱼类
肉类是蛋白质的主要来源，而眼下天气热了，更适合吃些鱼类，虾类，这样的肉类清爽开胃，鲜美好消化。在烹调的时候，也应尽量选择清淡的方式，煮汤或清蒸更合适。
推荐食谱：蒸鲳鱼
①为了方便食用，我们尽量选择海鱼，其中的小刺少。比如鲳鱼，鲈鱼，带鱼，黄花鱼等都不错。在处理的时候，要把内外都清理干净，以最大程度地去掉腥味。接着放一些姜片，葱丝等来增香。
②蒸鱼简单，却也需要注意，要在水开之后再把鱼放到锅里，然后保持大火，蒸8-10分钟，因鱼肉的薄厚来调整，这样可以最大程度锁住鱼肉的鲜味，而且避免鱼肉变老。
③出锅之后，换上一块干燥的盘子，放一些葱丝姜丝，再淋上凉拌生抽或蒸鱼豉油即可。
2、鸡蛋
鸡蛋可以说是滋补身体的基础食材，值得一提的是，在鸡蛋中含有几乎所有我们人体所需要的物质，其营养成分非常全面。当然鸡蛋百搭，吃法多样，都非常的美味，我们也要尽量选择蒸，或是水煮，烧汤的方式。
推荐吃法：鸡蛋疙瘩汤
①准备两个鸡蛋，打到碗里，搅一搅，使蛋黄和蛋白混合匀，接着一半的蛋液用来搅拌面粉，使其形成小块。另外一半保留待用。
②在煮汤之前，先烧些水，把菠菜烫一遍，然后捞出晾凉。
③接着我们起锅烧油，把切好的西红柿倒进去，中小火慢炒，这样可以将西红柿的汁水和香味炒出来。
④接着我们在锅里加些水煮沸，然后把搅好的小面块倒进锅里，要一边倒一边搅拌，避免粘在一起。然后煮三分钟左右，将其煮熟。
⑤最后我们把菠菜放到锅里，淋入剩余的一半蛋液进去，调入少许的盐和香油，蛋花形成之后，就可以关火了。这样煮出的疙瘩汤，充满着西红柿的酸甜，非常开胃，又层层包裹着鸡蛋，营养充足。
3、绿色蔬菜
俗话说“三天不吃青，两眼冒金星”，如今已经步入炎热的夏天，加上考生们往往会比较紧张，容易上火，所以绿色蔬菜每天都不能少。其中含有丰富的维生素，矿物质，纤维素等成分，为考生们注入活力。
推荐食谱：清炒油麦菜
①准备一把鲜嫩的油麦菜，洗干净之后，把水分尽量沥干，然后掰成小段。底部根茎的部分切薄片。
②炒青菜的时候，要多准备些蒜蓉，非常的提味，但是注意别炒糊了，与食用油一起下锅，小火把蒜香味烹出来之后，先把油麦菜的茎倒进去，快速炒熟。
③接着把油菜菜的叶子倒进锅里，调入一些酱油，生抽，然后用大火来快速烹炒，待油麦菜的叶子变为深绿色时，立即关火盛出来。一定要控制好火候与时间，不要炒老了。
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高考期间饮食吃什么比较营养健康？
一、清淡的杂粮粥
高考期间学生要避免大补的情况，学生气血较旺盛，适宜调节不适合滋补 ，吃各种补品效果并不好，所以平时要常喝一些营养健康的杂粮粥，例如小米粥、红豆粥、玉米粥、黑米粥、八宝粥、薏仁粥等。这些杂粮粥都富含高纤维，十分养胃，还能够改善脑部功能，提高学生的记忆力。
二、营养的参汤如果家长想要给孩子补参汤，千万不要煮“人参鸡汤”等高营养的食品，用量难以掌握，容易引发学生流鼻血、失眠等情况。家长可以用党参、沙参和红参这三种放在一起炖“三参鸡汤”，这几种放在一起可以起到清热凉血、滋阴生津的功效，是十分不错的。
三、容易消化补脑的食物容易消化补脑的食物有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、面包、牛奶、核桃等，学生还可以吃适量的巧克力补充糖分，但一定不要吃太多含糖量高的食物。
四、新鲜的蔬菜水果高考期间一定要吃新鲜的食物，要荤素搭配，合理安排膳食。蔬菜水果是非常重要的食物，可以补充人体内的微量元素，要多吃一些颜色较深的蔬菜水果，例如西兰花、西红柿、茄子等，营养价值更高些。另外，饭菜中最好多加入蒜泥和醋，可以杀菌并增进学生食欲。
高考前吃什么食物好
对于高考考生来说在高考前可以坚持喝一些牛奶，吃一些奶制品，从而补充大脑所需要的营养，牛奶一直以来都是公认的比较好的营养品，因为牛奶中含有人体所需的蛋白质、钙、氨基酸，这些都是提高记忆力补充大脑的营养元素哦，通过摄入这些营养元素还能在一定程度上提高自身的身体素质和免疫力，想要能够更好的学习身体健康是基础，所以高考前坚持喝牛奶吃奶制品的好处非常多，但是每天不要摄入太多的奶制品，可以保持在一天一杯牛奶。
高考可以吃一些肉类补脑提高记忆力
对于高考考生来说在高考前一定要注重营养的均衡，不能够太挑食，也不能营养过剩，但是坚持每天吃一些肉类还是有好处的，多吃一些牛肉、鱼肉、鸡肉能够补充人体所需要的各种营养，其中还有大脑所需要的蛋白质氨基酸，能够增强体质提高记忆力。特别是鱼肉是很多人公认的补脑佳品，根据统计一周吃一次鱼肉的人以后得老年痴呆的几率都比一般人要低的多。
三、高考前可以吃一些坚果补脑提高记忆力
干果中有很多食物都是能够补充大脑营养提高记忆力，像核桃可能不用小编多说什么，是非常补脑的，其中含有大脑所需的不饱和脂肪酸，所以可以坚持每天吃两个核桃，可以达到补脑抗疲劳的效果。所以坚持吃一些干果对于高考考生来说是非常重要的。总之就是要做到营养均衡，每一种营养元素都要有所摄入。
2高考前吃什么水果比较好
一、柑橘
柑橘是富含维生素a、维生素b1以及维生素c的水果，属于典型的碱性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。 另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擞的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
菠萝
菠萝富含维生素c和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。 有人称菠萝是能够进步人记忆力的水果，所以菠萝经常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，由于他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝哦。
三、苹果
研究发现，苹果汁有助于大脑保持乙酰胆碱水平，该物质有助于提高记忆和学习能力。 建议每天喝两杯(1杯约227克)不加糖的苹果汁。苹果还含有丰富的矿物质和多种维生素，果肉内富含锌，常常吃可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。
高考前如何给孩子正确补充营养
为了让孩子高考有个好成绩，家长都会选择在考前给孩子进行营养补充。那么考前营养补充，怎么做菜合理科学呢？我们现在就一起去看看。
考前如何给孩子正确补充营养？
1.食物多样
除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因而要提倡人们广泛食用多种食物。临考学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。
2.保证米、面主食供给，兼顾粗细搭配
主食含有非常丰富的碳水化合物，是大脑最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源，而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克～500克的粮食。另外，应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、玉米面、糙米等，因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲帮助大脑更好地工作。
3.摄入充足的优质蛋白质
优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成，富含于动物性食物和豆制品中，所以，在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DHA，它可能提高大脑功能、增强记忆。
4.保证新鲜蔬菜和水果的供应
此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，能够促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用，从而使孩子头脑清晰，思维敏锐，提高学习效率。也能帮助消化，增加食欲。考生每天应吃到400克～500克，尤其是时鲜的绿叶蔬菜。
5.尽量不吃纯糖或者脂肪高的食物
如糖块或油炸食品，常吃这类食物会降低食欲也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的，国外报道适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用，只是不建议大量摄入这一类食品。
6.感官性状好、增进食欲
五六月份气温也会经常在30℃以上，再加上学习紧张，交感神经兴奋，使孩子们消化液分泌减少、食欲降低。此时，家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉，而应该变换一些花样，只有色、香、味、形俱全才能调动起孩子的食欲。此外，吃饭的时候，尽量不谈学习考试，保持放松愉快。
7、餐次要保证，适当加餐
一日三餐要保证。早餐后，可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包（＜100克）和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10点左右吃，但是不宜过多，以免影响午餐的进食量。晚上复习功课也可适量加餐。
8.绝对注意食品卫生安全问题
注意饮食卫生，饭前便后勤洗手，预防肠道传染病发生。
9.清热解暑
天热的时候，应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物，如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。
高考前营养补充需要注意这些方面。
1、忌考前食谱大变脸
生活有所习惯，肠胃亦有所习惯。考前一个月尽量不要给考生添加平日很少吃的食物。受到挑战的不仅是我们的口感还有肠胃，当对于这些陌生食物的到来，肠胃不适应很容易造成腹泻，更有甚之会产生过敏。身体不舒服了，情绪自然受到影响，还有什么精力再去复习看书呢？
2、注意饮食卫生，减少在外用餐或外卖的次数
夏季因为温度高容易造成食物变质，尽量避免在外就餐或者食用外卖食品。我们并不了解买到手或者吃到嘴这些食物来源、加工和运输过程是否安全。在美食和安全的选择中，在考试的'前提下，别犹豫，选择安全绝对没错。最安全的一定是存在于自家的厨房中。最美味，肯定是妈妈烹饪的味道！
3、别太迷信保健品
每到高考前，一些健脑、增加记忆力的保健品就会走俏。其实人类大脑的发育、神经元的数量早在幼儿期就已成形，想通过短期内补充DHA、EPA等保健品提升脑力和记忆力，效果甚微。休息好，精神放松这些才是提高学习战斗力的主力因素。当然对于一些考前焦虑、抑郁、神经衰弱、食欲下降的考试，谨遵专业人士的指导，使用一些保健品也未尝不可。有些人的自我暗示能力很强（例如：给一个晕车的人吃些维生素C，然后告诉他这是防止晕车的药物，他就真的不晕车了）使用一些安全的保健品，没准是能提高他的学习效率。但是到底谁在起效果？心理因素罢了！
4、食不过量，休息好
当吃的过饱时候血液都集中到消化系统进行工作，难免会引起大脑供血不足，导致人们昏昏欲睡。所以在考生的一日三餐安排中要避免吃的过饱（在上午和下午可以适当用水果和干果作为加餐。）尤其是晚餐，吃的太饱不仅影响学习效率还会影响睡眠。休息不好的考生谈不上精神抖擞，连正常的思维和记忆力都会大打折扣！
5、饮食清淡、无需大补
蒸、煮、炖这几种烹饪方式都非常适合在考生备考期间扮演主要角色，这样做出来的食物营养损失小、口感细软，容易消化。那些十全大补汤、老母鸡汤……油腻有余，营养单一！
6、过量使用浓茶咖啡提神不可取
***确实有提神醒脑的作用，但是过度地食用只会让考生体力透支。严重的时候还会引起考生心慌、手抖、头疼等不良症状。所以在下午犯困时可以少喝一些，晚上就算了，防止兴奋起来导致入睡困难！（完）
高考前，应该怎么调理饮食？
考前应该让孩子吃什么。
“我天天都会为即将高考的女儿熬上一锅绿豆汤，”一位家长介绍自己的绝招，“一般在这个时候孩子都会比较紧张，绿豆汤不仅对孩子的身体有好处，而且还能降燥火，帮助她缓解紧张情绪。”
另一位家长的儿子今年已经上大一，他以一个“过来人”的身份介绍了自己的经验：“最好不要为孩子刻意做些与以前饮食习惯不相符的菜，这样不但帮不上忙，还会给孩子心理造成压力，平时吃什么就做什么，可以以清淡为主。”
以下小编特别推荐两款套餐，不但让考生吃着舒服，还能充分利用食物中的天然营养提神醒脑。
方案一：
有助于养神醒脑的配餐
早餐：全麦面包、煎鸡蛋饺、牛奶、泡菜、青椒、藕、黄瓜
午餐：芥蓝炒腐丝(配料为芥蓝和豆腐丝)、肉末纯蛋(配料为肉、鸡蛋)、麻油花卷
晚餐：青椒羊里脊(配料为羊里脊、青椒、冬笋、鸡蛋)百合花生汤(配料为百合、花生米、白糖)、米饭
有助于增强记忆力的配餐
早餐：枣豆发糕、豆腐脑、素拌四丝(配料为摊鸡蛋丝、青椒、胡萝卜、芹菜)
午餐：五香鱼(配料为鲜海鱼、番茄、黄瓜)、爆炒生菜、米饭
晚餐：熘三片(配料为猪腰子、青椒、葱头)、豆腐油菜汤(配料为豆腐、油菜、虾皮)、麻油花卷
方案二：
有助于增强记忆力的配餐
早餐：豆沙包、牛奶、五香茶蛋、三丝拌花生(配料为莴笋、胡萝卜、芹菜、煮花生米)
午餐：番茄菜花(配料为番茄、菜花)、小***氽肉丸子(小***、里脊肉、蛋清、海米)、红小豆饭(配料为大米、红小豆)
晚餐：三鲜水饺(配料为猪肉、大虾、笋)、山药核桃糕(山药、核桃仁、红枣、白糖、鲜果)
有助于养神醒脑的配餐
早餐：热狗(面包加小红肠)、艇子粥(配料为水发鱿鱼、蜇皮、鱼片、熟虾肉、油条、大米)
午餐：什绵焖饭(配料为大米、猪肉、蘑菇、土豆、胡萝卜、***)、豆腐鸡蛋汤(配料为豆腐和鸡蛋)
晚餐：爆炒油麦菜(配料为油麦菜、蒜泥)、排骨汤、饼或米饭
“最新科研发现，科学合理地搭配饮食，能够帮助考生在生理上达到完满状态。”4月17日，新安百姓讲堂内座无虚席，著名医学保健专家、省卫生厅原厅长戴光强告诉大家：“大脑运转的最佳状态有4条标准，即大脑的思维最清晰，反应最敏捷，记忆力最强势，另外，大脑在兴奋的同时还要保持一份清醒度。”
大脑能源取自血糖
研究发现，大脑的运转跟葡萄糖的关系极其密切。血液中的葡萄糖是大脑运转惟一的能源物质，同时，大脑是葡萄糖的使用“大户”，仅占人体体重2%的大脑，却消耗了占人体总能量(即葡萄糖)的20%~30%。
研究还发现，大脑运转不仅需要血液中的葡萄糖，运转状态很大程度上取决于血中葡萄糖的水平。脑细胞对血糖的要求是，既不能太高也不能太低，血糖不足和过高都会影响到大脑的良好运转。
实验表明，血糖稳定在正常高值水平的学生们，在难度较大、挑战性强的脑力测试中，成绩提高。而且，大脑在高度活动时需要分解更多的血中葡萄糖，脑力活动越剧烈，充足的血葡萄糖或脑葡萄糖供应越重要。
早餐最影响脑活动
血液中的葡萄糖来自于我们的日常饮食。那么，考生怎样才能从饮食中获取足够的葡萄糖并使体内血糖达到并维持在正常高值水平呢？
“美国哈佛大学的博士做了个有意思的实验。”戴光强说：“博士让3位受试者分别吃不同搭配的早餐，并观察每个人的血糖水平及变化情况：一份早餐主要含糖类(碳水化合物)，以面包和麦片粥为主，加果汁。这份早餐使受试者血糖迅速上升达到高水平，但血糖水平很快就直线下降，受试者感到疲乏、无精打***。第二份早餐除面包、麦片粥外，加上奶制品，这份早餐既含糖类，又有较多脂肪，还含有一定量蛋白质。受试者吃过它后，血糖略有升高，之后维持在正常血糖水平，持续整个上午。第三份早餐在原先的菜单上加了两个鸡蛋或脱脂牛奶、瘦牛肉和奶酪，含有糖类的同时含有较高蛋白质，它使受试者血糖上升至100毫克以上(较好血糖水平)，并持续6小时。
另有研究者在此基础上做了“延伸”实验：受试者吃了不同内容的早餐后，又吃了相同的午餐，结果显示，只有早餐吃既含糖类又含丰富蛋白质的受试者，整个下午都能维持正常高值血糖水平，其他早餐都达不到这种效果。
如何吃好一日三餐
早餐对血糖水平及持续性影响的实验，同样适用于中餐和晚餐。也就是说，要保证大脑达到并维持最佳血糖水平，一日三餐的饮食搭配原则是必须含糖类加高蛋白质。确定了营养原则后，戴光强为我们推荐了一日三餐的几种具体搭配方案，供家长读者参考：
原则(1)保证糖类主食；(2)丰富的蛋白质食物；(3)一定量的蔬菜和水果。
早餐
方案一：燕麦片粥+1~2个菜肉包子或1~2个鸡蛋+1杯牛奶或豆浆+1个苹果或香蕉(中小等量)
方案二：杂粮粥(米+豆类品)+1个肉松夹馍+1~2个鸡蛋+1杯牛奶或豆浆+1个苹果或香蕉(中小等量)
方案三：鸡肉汤+西红柿+鸡蛋+面条+1杯牛奶或豆浆
方案四：鸡蛋、肉末、豌豆炒饭(加少许油)+1杯牛奶或豆浆等等。
中餐和晚餐
方案一：1~2碗米饭(1~2个馒头或1碗面条)+1份鲈鱼(红烧或清蒸)(蛋白质)+1份豆制品+1份蔬菜+1份鸡肉汤或西红柿汤
方案二：1份肉末、鸡蛋炒饭+1份西红柿+1份豆腐+鸡肉汤+半根~1根生黄瓜
方案三：米饭或馒头或面条+1份鱼+1份瘦肉片炒蔬菜+鸡肉汤或西红柿汤
夜宵
可适当在晚上10时~11时加一点餐，以易于消化吸收的糖类食物为主，也可在睡前喝一杯温牛奶或小米粥，既可补充营养又安眠。
考前可吃块巧克力
除了日常饮食外，在临考前，还有没有一些有益于考生达到冲刺状态的食物或营养品呢？戴光强建议说：“考前半小时吃块巧克力，在考试期间上午、下午各喝一杯茶或咖啡，都有助于考生脑力充足；另外，还可多补充一些DHA和多种维生素及矿物质。”
最近研究报道称，英国研究人员发现，巧克力成分中富含的黄烷醇能增速大脑血流量，从而增加对大脑葡萄糖和氧气的供应。研究人员特别提出，在数学考试前吃块巧克力对考生有利。“我倒是推荐，在任何考试前都可吃一块巧克力。”戴光强说道。
此外，纽约康纳尔医院医学中心营养学专家芭芭拉·莱文博士说：“在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，所以，“考生在复习的日子里及考试期间，能多吃一些鱼是很有帮助的”。戴光强还介绍说，B族维生素如B1、B2、B6、B12等，维生素C、维生素E、硒、铬等也可考虑在复习及考试期间补充。
饮食习惯不可乱改
“考前饮食以糖类和高蛋白质为主，但我想提几个需要注意的问题。”戴光强说道。
第一，切忌整体改变考生原有的日常饮食习惯，而是根据孩子的喜好和习惯，在原有饮食习惯的基础上予以适当调整。
第二，每顿饭菜不要过饱，过饱对大脑的血液供应不利，但要基本上吃饱，这一点非常重要。
第三，考试前或考试期间再紧张，也要有适当运动时间，这对调整大脑和紧张情绪有很好的效果。不要认为这是浪费时间，恰恰相反，它往往会起到事半功倍的效果。
第四，不要听信所谓的饮食偏方，所谓的聪明药根本不存在。
第五，要对考生有良好的心理暗示，告诉他“一定能考好的”，形成正面的心理定势，同样有助于考生的发挥。
